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红烧牛肉

 作者: admin | 来源: 中国梦食堂网 | 浏览: 651 | 发布: 2015-11-09 

材料
 
主料:牛肉500克,
调料:辣豆瓣酱20克,姜,酒,酱油各25克。
 
做法
 
1)牛肉切块,用热水汆一下捞出。
2)在油锅中将葱姜爆香,再加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒粉,酒,味精及八角,
3)最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可。

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